Das Menü
Die Piattini
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Arrancini 11€
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Parmesankugeln 24 Monate 10€
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Burrata cremig Focaccia Olivenöl 11€
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Carbo Bombe 14€
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Chiffonnade aus Parmaschinken 18 Monate 15€
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Chiffonnade aus Mortadella IGP 12€
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Croque Monsieur 12€
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Focaccia 4€
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Hummus 9€
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Korsischer Schinken von Pierre Bucchini 29€
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Messerpfanne 11€
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Pita gegrilltes Schwein, weiße Zitronensauce Gemüse 14€
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Tintenfischpfanne 13€
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Knuspriges Huhn mit hausgemachter Tartarsauce 12€
Die Einträge
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Salat des Tages 20€
Nur mittags
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Tatar von Krabbenfleisch 18€
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Schwertfisch-Tartar 18€
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Das Thunfisch-Tataki 23€
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Pfanne mit Langustinen aus dem Golf 29€
Die Gerichte
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Gegrillter Oktopus und Polenta 28€
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Fischfang des Tages 11€ / 100g
Je nach Ankunft
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Kalbssteak mit Oliven 20€
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Filet Mignon vom Schwein 24€
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Schweinekotelett Hannan 25€
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Bavette von der Black Angus Lende 25€
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Koteletts vom Landlamm 26€
Die Garnituren
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Ofenkartoffel 4€
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Cremige Polenta 4€
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Frikassee aus aktuellem Gemüse 4€
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Salat aus dem Gemüsegarten 3€
Die Nachspeisen
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Original Tiramisu oder rote Früchte 8€
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Cheesecake mit Karamell 8€
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Fiadone 8€
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Erdbeerbecher aus dem Valinco natur oder mit Zucker 7€
Chantilly-Zuschlag 1€